Ermitage du Pic Saint Loup , Cuvée Guilhem Gaucelm 2008 (Côteaux du Languedoc)

Description | Robe rubis dense. Nez riche de cerise, groseille, cassis, silex, graphite, cèdre et sous-bois, mais manquant un peu de précision et d’élégance à mon goût. Bouche concentrée, aux tanins bien présents et intégrés, sur des notes de groseille, cerise, cassis, et graphite. Légère amertume un peu boisée en fin de bouche, mais pas désagréable. Finale légèrement fumée accompagnée de belles notes de cerise.

En résumé | Un beau languedoc fruité et très concentré. Le temps lui apportera t-il de l’élégance ?

Classement LPG | excellent vin

À boire entre | 2015 – 2025

Prix moyen | 36 € (source : winedecider.com)

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