Domaine de la Janasse , Cuvée Chaupin 2003 (Châteauneuf-du-Pape)

Description | Robe déjà évoluée sur le grenat, un peu brique. Joli nez de cerise et de pruneau. La bouche est corsée mais douce et enveloppante avec des tannins fondus, une bonne acidité et une très légère « sucrosité ». Si ce vin n’est pas à proprement parler profond, il est complexe. La finale est longue, élégante, sur les mêmes arômes que le nez, avec une prédominance de pruneau, fruits secs, figue, datte, raisin de Corinthe.

En résumé | Un très joli vin gourmand, puissant mais étonnement élégant malgré son millésime caniculaire.

Classement LPG | excellent vin

À boire entre | 2010 – 2020

Prix moyen | 65 € (source : winedecider.com).

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