Château Pontet – Canet 2009 (Pauillac)

Description | Robe pourpre, tirant sur le noir. Nez très élégant et racé de cassis, mûre, myrtille, graphite et violette. Typique de Pontet-Canet. La bouche est incroyablement riche et profonde mais ne donne pas l’impression d’une sur-concentration. Elle est dense et veloutée, caressante, jamais pesante. Presque huileuse. Superbe impression de pureté. Le vin « vibre » dans tous les sens, dans toutes les dimensions, rayonne sans jamais aveugler. Les tanins, très présents, sont déjà presque totalement intégrés. Enormément de fruit. Arômes discrets d’élevage en fin de bouche. C’est très gourmand, hédoniste tout en étant racé. Grande longueur sur les fruits noirs. Immense potentiel pour ce vin qui va se fermer.

En résumé | Un vin magique et hors du commun, fruit d’une vraie philosophie axée sur le bien-être de la vigne (voir ici l’interview de Jean-Michel Comme, le régisseur du domaine). Son petit frère (millésime 2010), goûté sur fût, est davantage typé Médoc et s’annonce extrêmement prometteur.

Classement LPG | vin d’exception

À boire entre | 2018 – 2050+

Prix moyen | 250 € (source : winedecider.com).

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