Bollinger , La Grande Année 2002 (Champagne)

Description | Robe or pâle. Nez extraordinaire de coing, curry, citron, fleurs blanches et noisette. Bouche d’une grande douceur à l’équilibre parfait. Les bulles sont extrêmement fines et légères, l’acidité paraît très faible et apporte le niveau de fraîcheur idéal. Les arômes complexes du nez se retrouvent en bouche, et associés à l’acidité et au sucre bien dosés donnent la sensation de déguster une tarte au citron meringuée. La vinosité est exceptionnelle, vraiment superbe. La finale, d’une extrême longueur, s’achève sur des notes de citron, de curry et de praline.

En résumé | Un Bollinger dans toute sa splendeur, vineux et élégant, qui s’améliorera encore au vieillissement. Excellent rapport qualité-prix (oui, même à ce prix !).

Classement LPG | vin d’exception

À boire entre | 2012 – 2025

Prix moyen | 80 € (source : winedecider.com).

*retrouvez mon système de classement dans la rubrique « à propos ».

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