Bernard Loiseau & Albert Bichot , Mercurey 2010

  Le mois Bernard Loiseau Episode 7

Les maisons Bernard Loiseau et Albert Bichot ont associé leurs savoir-faire pour élaborer une sélection exclusive de vins blancs et rouges de Bourgogne qui sont proposés à la boutique de Saulieu, en ligne sur www.boutique-loiseau.com, dans les restaurants du Groupe et chez certains cavistes (Nicolas).

Description | La robe, or pâle, est cristalline et limpide. Le nez, élégant et très précis, libère à l’aération de jolies notes de citron, de kumquat et de beurre. La bouche est elle aussi très élégante. De demi corps, bien équilibrée, effilée et tout en douceur, elle se termine sur une finale de bonne longueur dévoilant des arômes de miel, d’agrumes, de noisette, de beurre et d’herbes sèches.

En résumé | Ce vin, précis et incisif, montre une très belle harmonie entre le nez et la bouche. Il me fait penser (avec un peu moins d’intensité) à un beau chablis ou à un beau riesling sec.

Classement LPG | très bon vin

À boire | 2013 – 2020

Prix moyen | 18 €

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