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Stéphane Bonnat : la belle âme du chocolat

« Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l’âme », telle est la sage et belle devise de la Maison Bonnat. Depuis 130 ans, la famille Bonnat innove et se transmet de père en fils un savoir-faire que très peu d’artisans maîtrisent encore de nos jours : la fabrication du chocolat. [...]