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François Mossu , Vin de Paille 2006 (Jura)

Description | La robe est ambrée. Le nez, gourmand, est sur des arômes de datte, de figue, de fruits secs, de coing confit. La bouche est bien liquoreuse, mais pas sirupeuse, malgré la richesse en sucre. Une belle acidité équilibre ce très beau vin. On retrouve les mêmes arômes en finale avec quelques notes de zeste [...]