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Stéphane Bonnat : la belle âme du chocolat

« Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l’âme », telle est la sage et belle devise de la Maison Bonnat. Depuis 130 ans, la famille Bonnat innove et se transmet de père en fils un savoir-faire que très peu d’artisans maîtrisent encore de nos jours : la fabrication du chocolat. [...]

« FraiZe » : le chocolat à la fraise par Stéphane Bonnat

On ne présente plus les merveilles chocolatées produites par la maison Bonnat à Voiron (Isère) de père en fils depuis 1884. Les tablettes Grands Crus par exemple, véritablement sensationnelles, font figure de référence pour les amateurs de chocolat du monde entier. Une Maison extraordinaire, riche de son histoire, de son héritage, de son savoir-faire et [...]