Tag Archives: restaurant trois étoiles paris

Pierre Gagnaire (Paris 8ème)

« L’homme a besoin de poésie, de tendresse et de choses bien faites ». Pierre Gagnaire, par son approche si singulière de la cuisine, a toujours suscité chez moi de l’appétit et de la curiosité. La simple lecture de la carte de son restaurant de la rue Balzac, en plus d’être une merveilleuse invitation, est toujours un [...]

Arpège (Paris 7ème)

La devanture du restaurant est d’une sobriété déconcertante, presque mystérieuse… Que se cache-t-il derrière cette façade ne laissant rien paraître ? À peine avons-nous franchi le seuil de la porte que la façade grise de l’immeuble fait place à un tout autre univers : une merveilleuse odeur de tarte aux pommes à la pâte bien beurrée (vous [...]