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Saint-Jacques lutées, avec Nicolas Castelet

Je vous avais promis de vous parler de L’Auberge du 15 et de son chef talentueux, Nicolas Castelet : cela ne saurait tarder… Pour vous faire patienter et vous mettre en appétit, voici une petite vidéo où Nicolas nous présente une recette du répertoire classique qu’il affectionne tant : les Saint-Jacques lutées. Un superbe petit cadeau surprise, [...]