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Pierre Hermé : le plaisir de créer du plaisir

Pierre Hermé est un artisan du goût incontournable : véritable passionné, immense pâtissier dont le talent est reconnu bien en dehors de nos frontières, il ne cesse jamais sa quête du plaisir et de la qualité. Il me reçoit dans son « atelier de création », là où prennent forme pour la toute première fois ses délicieuses douceurs. [...]