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Metropolitain (Paris 4ème)

C’est la dernière adresse de Maxime Delaboudinière, Aurélien Faure et Damien Richardot. Trois amis qui avaient déjà ouvert successivement dans le 9ème arrondissement les restaurants Chez Vous (en 2009) et La Classe (en 2011). Paul-Arthur Berlan (demi-finaliste 2011 de l’émission « Top Chef ») les a rejoint pour prendre les commandes de la cuisine. Le cadre s’inspire du [...]