Tag Archives: Éric Rousseau

Retour au Relais Bernard Loiseau (Saulieu, Côte-d’Or)

Je n’étais pas revenu à Saulieu depuis l’hiver dernier (souvenez-vous du « mois Bernard Loiseau »…). Quelle joie de retrouver Dominique Loiseau, Patrick Bertron, Benoît Charvet, Éric Rousseau, Vincent Jousset, Baptiste Gauthier, Antony Aguera et tout le personnel si accueillant et si chaleureux du Relais Bernard Loiseau ! Le déjeuner commence par une incontournable gourmandise : que [...]

Éric Rousseau : la mémoire du Relais Bernard Loiseau

  Le mois Bernard Loiseau Episode 12 Éric Rousseau @ P. Schaff Voilà 32 ans qu’Éric Rousseau, premier maître d’hôtel du Relais Bernard Loiseau, a été engagé par Bernard Loiseau. Un jour qui marquera un tournant dans sa vie, puisque les deux hommes signeront un pacte de confiance qui ne sera jamais rompu. Éric Rousseau a accepté [...]