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Le Négus de Nevers

Charles Grelier, confiseur à Nevers, avait pour habitude de créer chaque fin d’année une nouvelle confiserie qu’il baptisait en fonction d’un fait marquant de l’année passée. L’un des évènements en France en 1901 fût la visite officielle de Ménélik II, Négus d’Éthiopie (le Négus n’est pas une confiserie en Éthiopie… mais un titre de noblesse). [...]

Les Gourmandises de Nathalie (Paris 7ème)

Cela fait longtemps que j’ai mes habitudes dans cette belle boutique, où Nathalie Lagrange sélectionne le meilleur des confiseries de nos régions. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Vous y trouverez bien sûr les fameuses Bêtises de Cambrai, qu’on ne présente plus, les Négus de Nevers, les Coussins de Lyon, des miels [...]