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Bollinger Rosé (Champagne)

Description | La robe est engageante et les bulles très nombreuses. Les arômes sont sur la framboise, les fruits rouges. La bouche est très crémeuse pour un Bollinger, probablement à cause des nombreuses bulles, vives mais douces et qui pétillent en bouche. Le vin semble de demi-corps, joyeux, plus « apéro » que le style souvent vineux, [...]

Château Pontet – Canet 2009 (Pauillac)

Description | Robe pourpre, tirant sur le noir. Nez très élégant et racé de cassis, mûre, myrtille, graphite et violette. Typique de Pontet-Canet. La bouche est incroyablement riche et profonde mais ne donne pas l’impression d’une sur-concentration. Elle est dense et veloutée, caressante, jamais pesante. Presque huileuse. Superbe impression de pureté. Le vin « vibre » dans [...]

Domaine Tempier , Rosé 2009 (Bandol)

Description | Nez très expressif de fruits (pêche, abricot) et de fleurs. Ensemble équilibré, vineux et harmonieux en bouche. En résumé | Un bon rosé assez corsé et élégant. Classement LPG | très bon vin À boire entre | 2010 – 2018 Prix moyen | 19 € (source : winedecider.com). *retrouvez mon système de classement dans la rubrique « à propos ».

Château de Myrat 2001 (Sauternes / Barsac)

Description | Belle robe or profond avec des reflets foncés. Nez complexe d’abricot, poire, ananas, mangue, orange amère, fleurs blanches et fruit de la passion. En bouche, acidité et amertume contenues forment un bel équilibre avec le sucre présent. Grande concentration. Très longue finale sur la mangue, l’abricot et l’orange amère. En résumé | Très beau vin [...]

Grand Vin de Reignac 2009 (Bordeaux Supérieur)

Description | Robe rubis profond. Nez fin et gourmand de cerise, framboise, vanille et fève de cacao torréfiée. Attaque en bouche douce et souple. Belle concentration, avec des tanins qui s’affinent nettement après quelques heures d’aération. Boisé sensible en fin de bouche. Longue finale sur les fruits rouges, légèrement épicée. En résumé | Un bordeaux supérieur qui [...]

Bollinger , La Grande Année 2002 (Champagne)

Description | Robe or pâle. Nez extraordinaire de coing, curry, citron, fleurs blanches et noisette. Bouche d’une grande douceur à l’équilibre parfait. Les bulles sont extrêmement fines et légères, l’acidité paraît très faible et apporte le niveau de fraîcheur idéal. Les arômes complexes du nez se retrouvent en bouche, et associés à l’acidité et au sucre [...]