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Clos des Papes 2000 (Châteauneuf-du-Pape)

Description | Robe rubis aux pourtours et reflets acajou. Nez frais, presque mentholé, au parfum prononcé et prédominant de cacao torréfié se mêlant à quelques notes de groseille. Bien que concentrée, la bouche montre une grande douceur grâce à des tanins fondus, à une légère « sucrosité » et à une acidité d’une rare élégance. L’équilibre est magnifique. [...]