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Bouchard Père & Fils , Clos de la Mousse 1er Cru 2003 (Beaune)

Description | Le nez est superbement gourmand : cerise griotte, cerise rouge « confiturée », kirsch… L’élégance est ce qui marque le plus la bouche, de demi-corps, avec une entrée douce mais vivante grâce à une acidité de bel aloi, en équilibre avec des tanins fins mais perceptibles. Longue finale sur la cerise de Montmorency. Ce vin parvient maintenant [...]