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Porcelana : le meilleur du cacao

Le chocolat est aujourd’hui devenu un produit de grande consommation. Comme pour les vins ou les thés, il existe parmi les cacaos de véritables trésors, capables de ravir les palais les plus avisés. Il faut savoir que 95% de la production mondiale de cacao est constituée de cacaos de qualité moyenne. Le « vrai » chocolat est [...]