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Bouchard Père & Fils , Savigny-lès-Beaune 1er cru , Les Lavières 2003

Description | Robe rubis grenat, dense, avec des traces d’évolution. Le nez est fruité, sur le cassis et la groseille. À l’aération, on perçoit des notes un peu plus cuites (pruneau) et des arômes tertiaires qui rappellent le sous-bois. La bouche est d’entrée douce, bien concentrée pour un bourgogne, et se révèle vivante avec une acidité [...]