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Almaviva 2003 (Chili)

Description | Robe rubis pourpre. Nez de cassis, mûre, cerise rouge et noire, un peu fumé, type « barbecue ». L’ensemble évolue à l’aération vers plus de finesse avec des arômes floraux. La bouche est dense, grasse, ample, avec des tanins bien présents, mais très fins, « poussiéreux », laissant une délicieuse sensation crayeuse sur la langue. La [...]

Domaine Charvin , Châteauneuf-du-Pape 2010

Description | Le nez, floral et fruité, est sur la fraise des bois, la framboise, la cerise noire, le cassis, le lilas. Il donne une impression de grande pureté. La bouche est concentrée, riche et ample. Bel équilibre avec des tannins très présents mais pas asséchants. Longue finale sur  l’amande, le cassis, la cerise noire et le [...]

Bouchard Père & Fils , Clos de la Mousse 1er Cru 2003 (Beaune)

Description | Le nez est superbement gourmand : cerise griotte, cerise rouge « confiturée », kirsch… L’élégance est ce qui marque le plus la bouche, de demi-corps, avec une entrée douce mais vivante grâce à une acidité de bel aloi, en équilibre avec des tanins fins mais perceptibles. Longue finale sur la cerise de Montmorency. Ce vin parvient maintenant [...]

Clos des Papes Blanc 2006 (Châteauneuf-du-Pape)

Description | Nez frais de fruits à chair blanche (poire, pêche, lychee) avec un petit côté pain grillé. La bouche est grasse, concentrée, dotée d’une grande intensité aromatique (on retrouve les arômes de fruits du nez ainsi que le côté grillé), avec une longue finale assez amère. En résumé | Un très bon vin qu’on aimerait un [...]

Château Mouton Rothschild 2002 (Pauillac)

Description | Joli nez de crème de cassis, un peu foin, encore peu évolué. Bouche de demi-corps à corsée, veloutée, avec de la présence et des tannins sensibles mais gourmands. Bonne intensité aromatique, très cassis, toucher agréable avec une certaine profondeur. Bon équilibre entre la puissance et une certaine élégance. Très typé Pauillac. Longue finale sur [...]

Domaine Laurent Père & Fils , Bourgogne 2009 , Cuvée MCMXXVI

Description | Nez discret et frais de groseille et de grenade, un peu framboise. Bouche de demi-corps, légèrement perlante, assez concentrée. Tanins présents en fin de bouche, bonne acidité. On retrouve bien la groseille et la grenade en bouche. Finale un peu chaude, davantage sur l’élevage que sur le fruit. En résumé | Un bourgogne générique issu du domaine [...]

Château Pontet – Canet 2007 (Pauillac)

Description | Nez sur des notes de cassis, de mûre et de graphite. Bouche veloutée, dense, mais douce, avec une fin sapide et « minérale », aux tanins encore un peu sensibles et crayeux. Élevage très discret. Graphite très présent. La bouche est à la fois équilibrée, gourmande et tendue. Très longue et élégante finale. Au-delà [...]

Ghislaine Barthod , Chambolle-Musigny 1er cru , Les Véroilles 2002

Description | Robe grenat aux reflets tuilés. Nez fin, subtil et élégant. Bouquet aux notes florales (rose, violette) et fruitées (myrtille, groseille), le tout associé à un côté café/praline bien marqué mais tout en équilibre avec les autres arômes. Bouche assez concentrée et dotée d’une belle intensité aromatique sur les arômes du nez. La seconde moitié [...]