Tag Archives: bonnat

Fromagerie Alain Hess (Beaune , Côte-d’Or)

Sur la place Carnot, en plein centre de Beaune, la belle devanture d’Alain Hess ne passe pas inaperçue. Les amoureux de fromages trouveront sans aucun doute ici leur bonheur : spécialités régionales telles que l’époisses, le langres, le soumaintrin, pour ne citer qu’eux. Mais aussi une belle sélection de fromages d’autres régions, tous affinés par le [...]

Porcelana : le meilleur du cacao

Le chocolat est aujourd’hui devenu un produit de grande consommation. Comme pour les vins ou les thés, il existe parmi les cacaos de véritables trésors, capables de ravir les palais les plus avisés. Il faut savoir que 95% de la production mondiale de cacao est constituée de cacaos de qualité moyenne. Le « vrai » chocolat est [...]