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Château Pontet-Canet 2010 (Pauillac)

Description | La robe est pourpre dense, profonde. Le nez est très caractéristique de Pontet-Canet : cassis, mûre, violette, avec une pointe de graphite. L’entrée en bouche laisse apparaître un vin très concentré, mûr et velouté. On perçoit les nombreux tannins par une agréable sensation crayeuse sur la langue. Grande impression de profondeur, de densité, mais sans lourdeur en [...]

Jean-Michel Comme : « au service » de la vigne

Château Pontet-Canet est le seul grand cru classé du Médoc à être certifié en agriculture biologique et en viticulture biodynamique. Jean-Michel Comme, le régisseur du domaine, n’a eu de cesse de se dévouer à cette terre et à ces vignes pour qu’elles donnent, à travers le raisin, le meilleur d’elles-mêmes. Résultat : le vin de Pontet-Canet [...]