Da Rosa (Paris 6ème)

La devanture.

Voici une boutique bien connue des amateurs de jambons ibériques. José Da Rosa a en effet été le premier en France à importer ce produit, et on trouve naturellement dans son épicerie une sélection de très grande qualité de jambons  « bellota » (cochons nourris aux glands). L’Espagne n’est pas le seul pays à l’honneur chez Da Rosa, car on trouve aussi dans cette caverne d’Ali Gourmet des merveilles du Portugal et d’Italie, comme le Culatello di Zibello, un produit vraiment exceptionnel, d’une certaine façon le top de la charcuterie italienne.

L’épicerie.

L’épicerie Da Rosa propose également de nombreux autres délicieux produits, pour la plupart difficiles à trouver, voire introuvables à Paris, comme le merveilleux parmesan de vache rouge (le parmesan comme à son origine), le lard de Colonnata (tout simplement divin), ou encore la poutargue (poche d’œufs de mulet séchée et salée) de Messolongi.

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Les capres à queue, au sel et à l'huile d'olive.

Fromages rares (parmesan de vache rouge à gauche).

La poutargue de Messolongi.

Le merveilleux lard de Colonnata.

Da Rosa, c’est aussi un endroit où l’on peut se restaurer. C’est en voyant les clients commencer à déguster sur place les produits qu’ils venaient d’acheter à l’épicerie, que José Da Rosa eut l’idée de créer une petite terrasse sur le trottoir pour les beaux jours, et d’installer quelques tables au rez-de-chaussée et à l’étage. La carte se veut simple, le but n’étant pas de se lancer dans de la grande cuisine, mais de permettre aux clients de goûter sur place des plats exécutés simplement avec les produits vendus à la boutique.

La découpe du jambon ibérique.

La liste de bonnes choses est trop longue pour figurer sur cette page, aussi je ne saurais trop vous conseiller, si ce n’est déjà fait, de faire une escapade gourmande chez Da Rosa, ne serait-ce pour goûter leurs jambons, qui à eux-seuls méritent le détour. L’équipe de Da Rosa, très sympathique, saura vous faire découvrir ces fabuleux produits…

Da Rosa

 

62, rue de Seine

75006 Paris

Tél : 01 40 51 00 09

Site : www.darosa.fr

Ouvert tous les jours de 10h à 23h. Fermé certains jours fériés dont Noël.

4 réponses pour “Da Rosa (Paris 6ème)”

  1. herrera roger
    12 janvier 2013 à 11 h 31 min #

    je voudrais commander des sardines en boite et du thon ventresca. Comment dois je faire ??

    • Baptiste
      12 janvier 2013 à 14 h 31 min #

      Je ne crois pas que cela soit possible. Je vous conseille de leur téléphoner, on ne sait jamais…

  2. Francois
    25 juillet 2014 à 15 h 31 min #

    Nous sommes allés chez Da rosa a saint germain le 25 juillet 2014 et avons été tres decu. Nous avons attendu 20 min qu’on nous apporte la carte, puis 10 min pour prendre la commande. Puis, la commande arrive partiellement, le pain et le vin 10min apres les plats, j’oubliais qu’il a fallu se lever pour obtenir des couverts !!

    La soirée se prolongeant, nous avons décidé de commander une bouteille de vin que nous avions demandé fraiche. Toujours 10 min pour prendre notre nouvelle commande, arrive finalement pas fraiche. Nous demandons un saut a glace, qui n’est jamais venu.

    Puis nous commandons du fromage, 20 min d’attente pour le pain qui soit disant grillait ! en fait il etait en rupture, explication apportée par une serveuse dedaigneuse.

    Pour clore cette mauvaise expérience, le voisin du 3e etage de l’immeuble a, parait il, l’habitude de jeter des sauts d’eau sur la terrasse du restaurant. Chose faite puisque nous etions juste en dessous, trempés ! Les serveuses sont « au courant », ne s’en inquietent pas, ne vous demandent pas si vous allez bien, ne vous proposent pas une serviette ou un nouveau verre !

    En conclusion, le service est nullissime et desagreable. A EVITER ABSOLUMENT.
    Ps : la table d’a coté est parti sans payer apres avoir attendu la note pendant 30min ! puis remplacé par des clients qu’on « a oublié », qui sont eux memes partis !

  3. Jacqueline
    4 août 2014 à 11 h 59 min #

    Attention : les anchois, il n’y en a que quatre, et quand même 18 euros!!!
    La charcuterie est bonne, mais légère aussi!
    La terrasse est agréable, mais les prix hors menu ne sont pas justifiés.

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