Mon système de classement des vins

Je classe les vins en 5 catégories, sans tenir compte du prix, de l’appellation ou de la réputation du millésime. En revanche, le potentiel d’évolution d’un vin influe sur son classement. Les rapports qualité-prix remarquables sont signalés dans la partie « en résumé ». Je tiens à préciser que je n’ai pas la prétention de me substituer aux critiques professionnels, ce classement est seulement un indicateur du niveau de plaisir que j’éprouve lors de la dégustation.

Mon système de classement qualitatif est le suivant :

bon vin (avec du caractère) < très bon vin (avec de la complexité) < excellent vin (reflète l’excellence de son terroir) < grand vin (avec de la profondeur) < vin d’exception (une impression d’absolu).